Возделывание капусты
Наиболее распространенный вид – белокочанная капуста.
Капуста содержит белки, углеводы, необходимые для человеческого организма
минеральные соли, противоцинготный витамин С и другие группы витаминов. Капуста относится к наиболее холодостойким овощным растениям. Возделывание капусты начинается при температуре 5 – 6 градусов тепла, весной переносит заморозки до 7-8 градусов, а осенью и более высокие. Наилучшая температура для роста 14 -16 градусов. Капустные растения требовательны к влаге и принадлежат к группе «длинного дня» (за исключением китайской капусты).
Размещать капусту лучше на участках с пониженным рельефом (особенно в поймах рек) и с плодородными почвами – наносными (иловатыми), суглинистыми, черноземными, торфянистыми (окультуренными). Лучшие предшественники для капусты – картофель, корнеплоды, огурцы, горох, помидоры. Нельзя выращивать капусту после крестоцветных овощных растений.
По теме