В теплые июньские ночи и дни усиленно растут побеги деревьев и кустарников, быстро увеличивается количество листьев, площадь каждого листа и всего листового полога. Чтобы не было излишнего загущения

Для крепления ветвей необходимо использовать и прием биологические способы крепление кроны. Для этого в период формирования крон переплетают попарно полускелетные или длинные обрастающие ветви на скелетных сучьях с такими же ветвями, выросшими на центральном проводнике. Впоследствии они срастаются, обеспечивая прочную связь в кроне.

Для лучшего опыления пород, цветки которых неохотно посещают пчелы (груша, смородина), применяют специальную дрессировку их: пчелиные семьи подкармливают 50%-м сахарным сиропом, настоянным на цветках соответствующей породы.

Наименее заморозкоопасными являются водораздельные плато, открытые вершины, верхние части крутых склонов. Агротехнические мероприятия направлены на задержку теплоизлучения почвы и повышение температуры воздуха вблизи растений.

Сортовой фонд айвы невелик. В Российской федерации районированы следующие сорта.

Ранние сорта айвы начинают созревать в начале сентября, а остальные в октябре – ноябре. Одним из признаков съемной зрелости – сход с кожицы войлочного опушения. Подобно груше каменистые клетки в мякоти плодов размягчаются в лежке.

Перспективные сорта груш, прошедшие тестирование и сертификацию – Виктория, Вильяме красный (Вильяме руж Дельбара), Конференция, Меллина.

Зимние сорта груш – Бере Арданпон (Фердинанд), Деканка зимняя (Зимний Дюшес), Золотистая, Кюре (Вильяме зимний), Оливье де Серр и Отечественная.

Осенние сорта груш – Бере Боек (Бере Александр, Бера), Гранд чемпион ( США), Десертная (Крымская) и Таврическая (Крымская).

Летние сорта груш – форма дерева, требовательность к климатическим и почвенным к условиям, размер и вкусовые качества плодов, стойкость к заболеваниям.

По распространению на юге Украины занимает второе место среди семечковых пород. Плоды груши по совокупности вкусовых качеств превосходят яблоки, но менее лежки и транспортабельны.