Посадка спаржи

Молодые побеги спаржи богаты белками, имеются в них также и витамины. Стебель спаржи отмирает каждый год, а корневище сохраняется, и весной из зимующих почек этого корневища вырастают молодые побеги, которые используются в пищу. Лучшие сорта спаржи – Аржантальская, Голландская и Снежная головка.

Посадка спаржиРазводят спаржу семенами, из которых выращивают на грядах рассаду. Почва для посадки рассады должна быть хорошо обработана и удобрена. На гряде делают 5 рядов на расстоянии 15 см один от другого. В ряду семена высевают на расстоянии 3 см, на глубину 4 см. Сверху рядок прикрывают слоем перегноя в 1 см. При посеве семян весной рассада вырастает к осени.

Под посадку спаржи в центральной полосе надо отводить участки с небольшим склоном к югу, защищенные от холодных ветров. Участок должен быть хорошо удобрен навозом, а почва должна быть легко проницаемой для воздуха и воды. Не любит спаржа избыточно увлажненных и кислых почв. Участок под высадку рассады спаржи должен быть глубоко обработан (желательно на глубину 40-50 см).
Высадку рассады на постоянное место производят на следующий год весной (в центральных районах в первой половине мая).
Посадка спаржи выполняется на грядах шириной в 1 м, оставляя между грядами проход шириной в 40-50 см. На гряде размещают три ряда рассады спаржи на расстоянии 35 см один от другого. Рассаду спаржи высаживают гнездами в шахматном порядке на расстоянии 90-100 см. В гнездо высаживают 34 растения. Рассаду после посадки поливают в течение 10-12 дней, а после этого полив прекращают и лунки сверху покрывают навозом. Дальнейший уход за спаржей состоит в рыхлении почвы и удалении сорняков. В сентябре проходы между грядами заполняют навозом, а на гряды насыпают слой перегноя в 6-8 см. На следующий (второй) год вносят опять навоз и перегной. На третий год молодые побеги значительно утолщаются и можно приступить к их сбору. Весной перед сбором урожая ряды спаржи покрывают опять перегноем (или навозом).

Общий слой земли над растением должен достигать не менее 25-30 см. Для этого гряды окучивают (вынимают лопатой землю из проходов), прихлопывают лопа­той для того, чтобы поверхность была ровной и имела небольшую корочку. Трещины в корочке указывают на рядок, где должны прорасти побеги.
Срезку побегов производят до того, как они появятся над поверхностью гряды, так как иначе они грубеют и приобретают фиолетовую окраску (подземные побеги имеют белую окраску). В первый год сбора урожая вырезка побегов продолжается 18-20 дней, а в последующие годы до 40-45 дней (май, июнь – в центральной полосе). После каждого сбора землю на грядке надо сразу разравнять, закрыть перегноем и уплотнить. Уход за участком состоит в рыхлении и удалении сорняков, а так­же в ежегодном удобрении навозом.

После окончания сезона сбора побегов гряды разравнивают, и спаржа продолжает расти на ровном месте, образуя стебли, которые остаются на гряде до отмирания. Их можно оставлять на гряде и до весны, так как стебли задерживают снег и тем самым утепляют корневища.
На одном месте участок спаржи может находиться 15-20 лет.

По теме

  1. Посадка хрена
  2. Посадка земляники
  3. Посадка рассады
  4. Посадка ревеня
загрузка...