Выращивание щавеля
Щавель — многолетняя культура, содержит соли железа, очень полезен для человеческого организма. Употребляется для приготовления зеленых щей и соусов.
Выращивать щавель можно производить с ранней весны, а также летом на невысоких грядках с расстоянием между рядами в 15 см. Весенний посев дает хороший урожай в тот же год. При летнем посеве щавель с весны, после перезимовки, дает урожай. На 10 м2 высевают 3-4 г семян; глубина заделки семян 1 см.
Уход заключается в выпалывании сорняков и рыхлении два-три раза междурядий. На второй год участок надо удобрить (2-3 ведра перегноя или компоста на 10 л).
Сбор листьев на участках посева начинают с мая и продолжают в течение всего лета. Сорта щавеля: Бельвильский, Лионский.
По теме