Выращивание тмина

Тмин — двухлетнее растение, предпочитает суглинистые почвы, удобренные навозом. При посеве с междурядьями в 30 см на 10 м2 требуется 6-10 г семян;

Выращивание тмина в первый год в междурядьях выращивают промежуточные культуры. Сбор семян производят на следующий год. С 10 м2 можно получить 1-1,5 кг семян. Кроме семян, используют в зеленом виде молодые стебли и листья тмина в качестве салата или приправы к супам.

Употребляют в пищу корни тмина. Семена используют в хлебопекарных, кондитерских и ликероводочных изделиях; кладут их в мясные блюда, вареную свеклу и др.

По теме

  1. Фенхель выращивание
  2. Пряновкусовые растения
  3. Чабер душистый
  4. Посадка базилика
загрузка...