Лечебная ценность плодов и ягод

Они требуются человеку в исключительно малых количествах, но оказывают глубокие физиологические воздействия, регулируют обмен веществ, под­держивают нормальное функционирование важнейших органов и сиетем. К биологически активным веществам (БАВ) относятся витамины и провитамины, гликозиды, танины, алколоиды, кумарины, фенолокислоты, ароматические соединения, микроэлементы.

Плодовые растения издавна применяются в народной и официальной медицине для профилактики и лечения очень многих заболеваний. Плоды главной семечковой породы -яблони – используются для предупреждения авитаминозов, при лечении дизентерии, малокровия, ди­абета. Они входят также в разгрузочные диеты, способствуют очищению пищеварительного тракта от токсичных веществ.

Яблоки, груши, айва, благодаря наличию в них хлорогеновой кислоты, полезны при болезнях почек. Плоды всех семечковых пород, особенно аронии, предупреждают развитие гипертонии.
Цветки и плоды, боярышника в настоях и отварах регулируют сердечную деятельность, снимают мигрень, используются при аллерги­ческих заболеваниях. Плоды красной рябины обладают высокими фитонцидными свойствами, применяются как мочегонное и потогонное средство, при почечнокаменной болезни, заболеваниях почек, мочевого и желчного пузыря, при сахарном диабете. Соки рябины и айвы японской (хеномелес) повышают кислотность желудочного сока.

По теме

1. Лечебные свойства ягод
2. Лечебные свойства косточковых пород
3. Лечебные свойства разноплодных культур
4. Период созревания плодов

Categories: свойства фруктов и ягод