Столовые корнеплоды
По химическому составу столовые корнеплоды относятся к группе овощей с большим содержанием углеводов. В них много витаминов.
Все корнеплоды принадлежат к группе растений «длинного дня»; при укороченном дне рост корнеплодных растений замедляется. Корнеплодные растения относятся к группе холодостойких, всходы переносят температуру ниже нуля, пастернак даже может зимовать в открытом грунте. Наиболее благоприятные условия для выращивания столовых корнеплодов имеются в центральных областях. Для столовых корнеплодов наиболее подходят легкие суглинки, супесчаные почвы; тяжелые, глинистые почвы менее пригодны.
Обработку почвы под корнеплоды следует начинать с осени, вспахивая или перекапывая почву на полную глубину пахотного слоя (примерно 22—27 см).
Вспаханный или перекопанный участок оставляют на зиму не разрыхленным. Рано весной поверхность участка разравнивают граблями или бороной, а как только земля просохнет, приступают к перекопке или перепашке. При весенней обработке участок вскапывают на 3-4 см мельче чем, чем осенью, чтобы не вывернуть на поверхность землю с семенами сорняков. После перекопки участок немедленно рыхлят граблями, чтобы не допустить иссушения почвы. При перекопке выбирают корневища сорняков и уничтожают их.
Если участок с осени не был обработан, то ранней веной его следует вспахать или перекопать на полную глубину пахотного слоя и немедленно разрыхлить граблями.
Под столовые корнеплоды не обязательно вносить органические удобрения, но на участки, бедные питательными веществами, или в тяжелые, глинистые почвы на каждый квадратный метр вносят 3-4 кг перепревшего навоза, мусора. Кроме этих удобрений, следует вносить печную золу по одному два стакана на 1м?.
Минеральных удобрений под корнеплоды на 1 м? вносят: суперфосфата 30-40 г, калийной соли 25030 г сернокислого аммония 20-30 г.
Удобрения перед перекопкой участка равномерно разбрасывают и заделывают при обработке земли. При совместном внесении органических и минеральных удобрений дозы их уменьшают вдвое.
По теме