Выращивание физалиса

Введено в культуру два вида физалиса – мексиканский и земляничный. Мексиканский физалис содержит до 8 процентов сухих веществ, до 3,5 процента сахара, пектиновые вещества, витамин С, земляничный физалис содержит сухих веществ до 16 процентов, пектиновые вещества, витамин С, сахара до 9 процентов (больше, чем малина и земляника), обладает запахом земляники. Плоды мексиканского и земляничного физалиса находятся внутри чехлика.

Выращивание физалисаМексиканский физалис достигает высоты 80-100 см, (земляничный 60-80 см. Вес плодов мексиканского физалиса 40-50 г, земляничного до 5 г, окраска первого разнообразна, от светло-желтой до темно-фиолетовой, второго – ярко-желтая.

Из физалисов приготовляют маринады, соуса, варенья, пастилу, пюре, джемы, компоты. Сушеный земляничный физалис похож на изюм и может долго храниться. Физалис выращивают рассадой, а в южных районах (южнее Московской области) и непосредственно посевом семян в открытый грунт. Для выращивания физалиса рассадой на 100 м? требуется семян: мексиканского физалиса 3-4 г, земляничного — 1,5-2 г; при посеве в грунт на 100 м?: первого – 10 г, второго -5 г.

Перед посевом семена следует протравить в формалине (раствор 1:100). Физалис, высеянный семенами непосредственно в открытый грунт, дает более высокий урожай, меньше страдает от болезней, но созревает позднее, чем при рассадной культуре. Рассаду выращивают в парниках или утепленном грунте, а также в комнатах, в ящиках на окнах.
Хорошие результаты дает рассада физалиса, выращенная в торфо-перегнойных или навозно-земляных горшочках.

Рассаду высаживают в возрасте 30 дней, за 8-10 дней до высадки помидорной рассады (учитывая, что рассада физалиса выносит понижение температуры до 2 градусов).
Посев семян в открытый грунт производят примерно в один срок с высадкой раннего картофеля. Посадку рассады физалиса производят на те же расстояния, что и помидоров. Уход за физалисами такой же, как и за помидорами, но пасынкования и установки опоры для физалиса не требуется.

Урожай физалиса поспевает через 50-60 дней после высадки рассады и через 80-85 дней после появления всходов при посеве семенами в открытый грунт. Недозревшие плоды дозариваются в помещении при температуре 20-25 градусов (за 7-12 дней), зрелые плоды лежат до 2 месяцев, а при пониженной температуре в +2-4 градуса срок хранения увеличивается до 5-б месяцев. Урожайность с 10 м? мексиканского физалиса 30-50 кг, земляничного 10-15 кг.

По теме

  1. Выращивание лука рассадой
  2. Выращивание рассады капусты
  3. Технология выращивания рассады
  4. Рассада овощных культур
загрузка...