Хранение яблок в подвале

В подвал или плодохранилище, где лежат плоды, следует заглядывать хотя бы раз в неделю, чтобы вовремя заметить признаки перезревания у яблок раннезимних сортов, снять их с хранения и использовать.

Хранение яблок в подвале В Подмосковье в декабре обычно выходит из лежки Антоновка обыкновенная (буреет мякоть или кожица), Анис алый (мякоть теряет сочность), Коричное новое (появляется много гнилых плодов). Проверяют ящики и стеллажи с яблоками более поздних сортов. Перебирать их не следует: от этого отход только увеличивается.

А вот плоды с изъянами, которые, вероятно, хранятся отдельно от хороших, перебрать стоит. Загнившие плоды выбирают и удаляют из хранилища. Следят за температурой, проветривают хранилища. Для большинства сортов наиболее подходящей температурой будет 2-4° С.
При излишней влажности на яблоках появляется налет плесени, а также начинает проявляться складская парша. Пятна ее очень мелкие, малозаметные, но в условиях высокой влажности при хранении они проявляются более ярко, чернеют и плоды начинают загнивать.

Если обнаружены мышиные погрызы на яблоках, ставят мышеловки вблизи этих мест и добавляют приманки. Во время оттепели по возможности выше окучивают снегом стволы деревьев и недостаточно морозостойкие кустарники, например сливу, вишню, грушу, менее выносливые сорта яблони, крыжовник, малину. Стараются укрыть и основания скелетных ветвей. Снег берут с дорожек и в междурядьях.

По теме

  1. Хранение овощей зимой
  2. Уборка яблок
  3. Мочение яблок.
загрузка...