Сбор корнеплодов
Корнеплоды в центральных областях начинают убирать со второй половины сентября и заканчивают в первой половине, октября.
В первую очередь убирают свеклу, затем репу, брюкву, редьку, морковь, петрушку, пастернак. Петрушка и пастернак могут зимовать и в грунте; в этом случае свежие корнеплоды убирают рано весной или петрушку оставляют для выращивания зелени.
Сбор корнеплодов
Выбранные из земли корнеплоды отряхивают, складывают в кучи и обрезают ботву вровень с корнеплодом. Корнеплоды после уборки подсушивать нельзя, надо, чтобы они только слегка проветрились. Следует учесть, что закладываемые на хранение корнеплоды нельзя мыть, поврежденные при уборке корнеплоды для хранения не годятся.
По теме