Уборка капусты
Ранние сорта кочанной капусты начинают убирать с конца июня и заканчивают в первых числах августа (по мере сформирования кочанов). Средние сорта капусты убирают по мере созревания, не допуская растрескивания кочанов, в августе-сентябре.
Уборка капусты
Поздние сорта убирают во второй половине октября. При уборке капусты для хранения в свежем виде отбирают плотные кочаны. Битые, растреснутые кочаны для длительного хранения не годятся. Капусту срезают острым ножом или топором. На кочанах, идущих на зимнее хранение, необходимо оставлять 2-3 зеленых верхних листа.
По теме